Генератор дыма Инвент Групп для холодного копчения
Генератор дыма служит для обработки продуктов методом холодного копчения. Подключается к компрессору, рекомендуется использовать аквариумный компрессор производительностью не менее 500 л/час.
Описание
Дымогенератор предназначен для получения плотного насыщенного ароматного дыма на протяжении длительного времени для обработки пищевых продуктов методом холодного копчения. Дым подается под небольшим напором, обеспечивающим оптимальное заполнение коптильной камеры различного объема. Интенсивность подачи дыма зависит от мощности используемого компрессора. Рекомендуется использовать аквариумный компрессор производительностью не менее 500 л/час.
При полной разовой загрузке щепой, генератор непрерывно вырабатывает дым в течение 8-10 часов. Используемая фракция щепы — 8-12 мм. Объем генератора составляет 2,4 литра.
