Походные коптильни предназначены для горячего копчения на открытом воздухе. Удобно использовать на рыбалке для копчения рыбы, на охоте для копчения мяса и птицы, на даче или в походе. Для копчения используется щепа, которая укладывается на дно ровным слоем. Приятный аромат дает щепа ольхи, яблони, груши и вишни.
Переносные коптильни бывают разных конструкций. Самые простые одноярусные модели оснащены решеткой и крышкой. Модели покрупнее оснащаются 2- и
Коптильни для похода изготавливаются и нержавеющей и черной стали. Черная сталь может для защиты от коррозии окрашиваться термостойкой краской. Для дачи подойдут большие переносные коптильни из толстой стали. Они вместят больше продукта для копчения и дольше прослужат.
В
